Receita de Pudim cremoso de tapioca

Receita de Pudim cremoso de tapioca

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de farinha de tapioca

50 g de coco ralado

4 xícaras (chá) de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de leite condensado

4 ovos ligeiramente batidos

1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

Coloque a tapioca e o coco ralado no leite misture bem e deixe descansar por 1 hora

Bata os ingredientes restantes no liquidificador e misture com a tapioca

Despeje o creme em uma forma de pudim previamente caramelizada

Asse em banho-maria no forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 1 hora