Aprenda a fazer o sunomono, a saladinha agridoce mais deliciosa!

Aprenda a fazer o sunomono, 

a saladinha agridoce mais deliciosa!

Ingredientes:

1 pepino japonês

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de vinagre de arroz

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de gergelim preto

Modo de fazer:

Corte o pepino em rodelinhas finas e acrescente o sal. Deixe descansar por meia hora, assim ele será desidratado. Junte o vinagre de arroz e o açúcar e separe. Lave bem os pepinos para sair o sal e acrescente a mistura de vinagre de arroz e açúcar. Deixe na geladeira por 12 horas. Na hora de servir, acrescente o gergelim.