Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho

Ingredientes:

2 e 1/2 Xícaras (chá) de leite Ninho em pó.

2 Copos de água (500ml) fervente.

150 gr De açúcar.

1 colher de sobremesa de amido maisena

4 Ovos.

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno na temperatura máxima e coloque dentro dele uma assadeira redonda com água quente.

Caramelize uma forma de 20cm de diâmetro com 1 xícara (chá) de açúcar .

Coloque no liquidificador a água, o açúcar, o leite em pó e os ovos inteiros (acrescente um pouco de essência de

baunilha, maisena para retirar qualquer cheiro de ovo).

Bata por 2 minutos e coloque na forma caramelizada.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao banho-maria.

Deixe por cerca de 1 hora.

Se fizer o teste do palito, ele deverá sair quase limpo, pois pudim é mais mole que bolo.

Espere esfriar e desinforme.