Pastel de nata e maizena

Pastel de nata e maisena

INGREDIENTES

 (massa)

1 copo pequeno de farinha de trigo

1/2 copo pequeno de Maizena Pilar triturado

1 xícara de água

1 pitada de sal

200g de margarina

INGREDIENTES (creme)

1 litro de leite

3 gemas

1 lata de leite condensado

6 xícaras de açúcar

3 colheres de amido de milho

MODO DE PREPARO

Para fazer a massa, coloquei todos os ingredientes em uma batedeira. Bati a massa até ela ficar com a textura macia e sem grudar nas mãos. Reservei e fui fazer o creme. Comecei levando o leite junto com o açúcar ao fogo. Assim que o leite ferveu, misturei todos os ingredientes e deixei cozinhar, misturando sempre. Depois, foi só esperar esfriar e montar os pastelzinhos. Abri a massa, cortei pequenos círculos e coloquei nas forminhas, ajustando a base e os lados. Coloquei o creme no meio e levei ao forno para assar até dourar.