Como fazer Brownie Crocante com Sorvete e Calda de Creme de Avelã

Já que o fim de semana promete ser quente, Marca Fortaleza ensina sobremesa perfeita!
Refrescante, o doce rende 12 porções e fica pronto em até 60 minutos

Como fazer Brownie Crocante com Sorvete e Calda de Creme de Avelã


Ingredientes:


1 pacote de biscoito Fortaleza Amanteigado Sabor Chocolate


4 ovos inteiros


320g de açúcar refinado


200g de chocolate amargo


80g de margarina Puro Sabor


1 colher de sopa de essência de baunilha


150g de farinha de trigo Finna Tipo I (sem fermento)


125g de chocolate em pó


140g de creme de avelã


100g de creme de leite


1 litro de sorvete de creme


Papel-manteiga


Modo de Preparo:

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por 1 minuto.


2. Derreta o chocolate no micro-ondas, tomando cuidado para não queimá-lo, aqueça-o de 30 em 30 segundos, mexendo-o nos intervalos. Adicione o chocolate derretido aos ovos batidos com açúcar na batedeira e bata esses ingredientes até a mistura incorporar.


3. Coloque a margarina e a baunilha, bata por mais 30 segundos.


4. Por último, coloque a farinha e o chocolate em pó e bata apenas o suficiente para misturá-la.


5. Unte com margarina uma forma retangular média e cubra com papel-manteiga.


6. Coloque os biscoitos na forma e jogue a massa de brownie por cima. Se ainda restarem biscoitos, faça mais uma camada.


7. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 25 minutos.


8. Quando o brownie estiver com uma crosta por cima, fure-o com um palito para ver se ele está pronto, lembrando que o palito deve sair um pouco sujo, mas não melado.


9. Misture o creme de avelã com o creme de leite para fazer a cobertura. Monte um pedaço de brownie, uma bola de sorvete e a calda por cima.



Tempo de Preparo: 60 minutos


Rendimento: 12 Porções


Tipo: Sobremesa



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Elder Magalhães (elder@pressaporter.com.br) – ramal 24
Raquel Ferreira (raquel@pressaporter.com.br) – ramal 32