Creme Belga com Banana Salada de Frutas Cremosa

Creme Belga com Banana 

ingredientes p/ Calda:

6 bananas

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

Modo de Fazer

Descasca as bananas, corta em rodelas diagonais não muito finas. Numa panela, carameliza o açúcar e coloca a água para fazer a calda.

Coloca as bananas e deixe ferver por pouco tempo. Coloque em um pirex e reserve.

Ingredientes p/ Creme Belga

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 gemas passadas na peneira

2 colheres de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes numa panela (com exceção da maisena), mexer sempre até ferver.

Acrescentar a maisena (diluída em um pouco de leite) e continuar mexendo para não criar bolas. Ao ponto de pudim, desligar.

Despejar sobre as bananas que estão no pirex.

Suspiro

Bater as 3 claras em neve, em seguida acrescentar umas 6 colheres (sopa) de açúcar e fazer merengue para suspiro.

Despejar sobre o creme belga e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.

Colocar em forno médio somente para dourar os picos do suspiro.

Salada de Frutas Cremosa 

Veja a receita:Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 medida da lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)

frutas de sua preferência (abacaxi, banana, manga, melão, morango, mamão, maçã, pera, uva, entre outras)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja. Reserve.

Pique as frutas de sua preferência e coloque-as em uma tigela.

Adicione o creme reservado e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.

Sirva gelada.