Como fazer Bolo Creme de Avelã +Cheesecake de Morango

Como fazer Bolo Creme de Avelã


Ingredientes:


Massa


4 ovos


2 colheres de Margarina Amorela


2 xícaras de açúcar


2 1/2 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)


1 xícara de água morna


10 colheres (sopa) de leite


1 colher de fermento em pó






Recheio e cobertura


1 caixa de morango


2 xícaras de creme de avelã


15 colheres (sopa) de leite


1 caixinha de 200ml de creme para chantilly






Modo de Preparo


Passo 1 - Para fazer a massa bata as claras em neve. Em seguida, reserve.






Passo 2 - Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme liso. Em seguida, acrescente o leite, a água, a farinha de trigo e continue batendo. Depois adicione as claras, mexendo devagar. Neste momento, coloque o fermento. Asse em uma forma untada e redonda de 25 cm de diâmetro no forno preaquecido;






Passo 3 - Para fazer a cobertura e o recheio bata o chantilly por até 3 minutos. Adicione o creme de avelã e o leite. Vá batendo até obter uma consistência firme. Use para despejar por cima do bolo e recheá-lo. Se preferir, use morangos para decorar.






Como fazer Cheesecake de Morango


Ingredientes


1 pacote de Biscoito Maria Fortaleza triturado


3 colheres de Margarina Amorela


2 xícaras de cream cheese


1 lata de leite condensado


1 lata de creme de leite


2 ovos


1 colher de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)






Calda






2 xícaras de morango fatiado


1 xícara de açúcar


1 colher de corante alimentício vermelho


1 colher de suco de limão






Modo de preparo:



Passo 1 - Misture o Biscoito Maria Fortaleza com a Margarina Amorela e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a Farinha de Trigo Finna.






Passo 2 - Despeje sobre a massa na forma e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos. Leve os ingredientes da calda ao fogo baixo até dissolver o açúcar.






Passo 3 - Espere esfriar, desenforme a torta, espalhe a calda por cima e deixe na geladeira por 2 horas. Decore com morangos e já pode servir.







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