Receita de batata frita sequinha:

Receita de batata frita sequinha: o segredo dos chefs

Ótima para ser servida como acompanhamento nas refeições ou como quitute em confraternizações, conheça o segredo para deixar a batata frita sequinha. O rendimento é de 2 porções.

Ingredientes


Batatas (quantidade a gosto) cortadas em palitos


1 frigideira com óleo suficiente para cobrir as batatas


1/2 colher (sopa) de amido de milho


Modo de preparo
Corte as batatas em palitos e seque-as com papel toalha. Coloque o óleo para esquentar e, quando estiver bem quente, retire 1/2 xícara desse óleo e misture a 1/2 colher de amido de milho. Após misturado, volte esse óleo para frigideira e frite as batatas em fogo médio até dourarem. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.


Fonte- CT Editora