Conheça a história do queijo que nasceu no Brasil Colonial

Conheça a história do queijo que nasceu no Brasil Colonial






O queijo Reino nasceu por acaso, mas conquista o paladar dos brasileiros por gerações





A Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de queijos do País, oferece ao consumidor diversos tipos de queijos. Cada um tem uma história de como foi criado. Uma das mais curiosas é a do Queijo Reino. Ele leva este nome por causa de acontecimentos do tempo do Brasil Colonial.






Naquela época, a família real portuguesa trazia da Europa o queijo tipo Edam, que era transportado até aqui dentro de barris que, em viagens anteriores, eram utilizados para armazenar vinho.






A longa viagem alterava sua maturação e, consequentemente, o sabor, textura e a casca, que acabava ficando avermelhada. Portanto, se transformava em outro produto diferente do original. Foi assim que nasceu o queijo Reino – o nome vem justamente por conta da família real. Com o passar do tempo, esse queijo passou a ser embalado em latas de aço e virou tradição nas festas de fim de ano do Nordeste, onde as pessoas têm o costume de oferecer como presente em sinal de querer bem e carinho ao próximo.





“No Nordeste, as pessoas presenteiam no Natal com o Queijo Reino porque é um momento especial, que precisa ser celebrado com um alimento tradicional. E por isso, aTirolez faz questão de estar presente nesta época”, diz Luiza Hegg, Gerente de Marketing da Tirolez.






Muito utilizado em lanches e aperitivos, o Queijo Reino da Tirolez pode ser encontrado em duas versões de lata: a tradicional, no formato redondo (900 g), e a lata cilíndrica (600 g). A Tirolez tem ainda a versão no skin pack (240 g) e a versão lanche, na embalagem “abre fácil” (220g) – uma inovação da marca.






O Queijo Reino Tirolez foi eleito, por oito vezes consecutivas, o melhor do Brasil pelo Concurso Nacional de Produtos Lácteos. Além da qualidade evidente em seu delicioso sabor picante e uma textura firme que derrete na boca, o queijo destaca-se por ser muito versátil. Pode ser consumido sozinho como aperitivo e também oferece ótimos resultados em diversas receitas quentes ou frias.






Que tal aproveitar para se deliciar com uma receita feita com o Queijo Reino Tirolez? Confira abaixo.






Pão Fácil com Queijo Reino Tirolez





Ingredientes






2 xícaras (chá) de farinha de trigo


1 colher (chá) de açúcar


1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó


1/2 colher (chá) de sal


4 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal Tirolez


250 g de Queijo Reino Tirolez ralado na parte grossa do ralador


1 xícara (chá) de leite


1 ovo batido






Modo de Preparo:









Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (22 x 12 cm).






Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).






Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Junte a manteiga cortada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Acrescente o Queijo Reino Tirolez e misture bem. Junte o leite e o ovo. Coloque na fôrma e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.














Carla Gullo (carla@pressaporter.com.br) – ramal 32


Elder Magalhães (elder@pressaporter.com.br) – ramal 39