Rosquinhas de chuva

Rosquinhas de chuva

Ingredientes:

3 ovos

1 1/2 copo (americano) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

250 ml de leite morno

1 pitada de sal

100 gr. de coco ralado

1 kg. de farinha de trigo com fermento D. Benta

(mais ou menos 1 kg.)

Modo de Preparo:

Modo de fazer Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme branco, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.