Super tabouleh de quinoa e cânhamo

Super tabouleh de quinoa e cânhamo

Ingredientes
2 a 4 pessoas


200 g de Salsa Fresca
2 mãos cheias de Hortelã, só as folhas
10 Tomatinhos Cereja, vermelhos e amarelos
1/2 Pepino
1/2 Pimento Vermelho
1/2 Cebola
100 g de Sementes de Cânhamo
150 g de Quinoa cozida
100 g de Grão de Bico Cozido
4 colheres de sopa de Sumo de Limão
6 colheres de sopa de Azeite
Sal Marinho Integral
Pimenta Preta moída na hora

Preparação
Picar muito bem a salsa, a hortelã, os tomates, o pepino, o pimento e a cebola.
Numa taça, juntar todos os ingredientes e misturar bem.
Se possível reservar no frigorífico por 30 minutos e servir bem fresca num dia quente de verão.