Pavê de chocolate rosca estrela

Para fazer essa rosca estrela é muito fácil,
 seguindo o passo a passo não tem como errar.

INGREDIENTES:

Massa:

90 gramas de fermento fresco;

2 xícaras de açúcar;

4 ovos;

1 xícara de óleo;

2 colheres de sopa de margarina;

500 ml de leite;

250 ml de água;

1 colher de café rasa de sal;

2 kg de farinha de trigo;

Recheio:

1 kg de coco ralado;

500 gramas de açúcar;

4 gemas peneiradas;

3 colheres bem cheias de margarina;

Calda:

Suco de 3 laranjas;

2 xícaras de açúcar;


MODO DE PREPARO:



Recheio:

Reúna os ingredientes em uma panela e misture até dar ponto de doce mole, reserve;

Massa:

Derreta o fermento com o açúcar, acrescente os ovos e os líquidos em temperatura ambiente;

Adicione a margarina e vá acrescentando a farinha de trigo até que solte das mãos;

Deixe a massa descansar por 40 minutos;

Depois corte em pedaços de 500 gramas, abra a massa com um rolo e coloque o recheio;

Enrole feito rocambole, corte em 8 pedaços iguais, unte uma forma de torta suíça aquelas de buraco;

E coloque um pedaço deitado e outro de pé com o recheio virado para cima;

Deixe crescer por mais 40 minutos;

Calda:

Leve também os ingredientes em um panela e mexa bem, até ficar bem grossinha;

Dica: Despeje a calda em cima da rosca ainda quente, esse é o segredo.



Pavê de chocolate

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite moça cozido
2 latas de creme de leite sem soro
40 gramas de chocolate em pó
200 gramas de chocolate branco picado

MODO DE FAZER
Cozinhe a lata de leite moça por 30 minutos , misture com o creme de leite e o chocolate em pó não bata só misture que para ficar alguns pedacinhos do leite cozido .
  Umedece rapidamente no leite as bolachas maisena e monte bolacha ..creme ..chocolate picado faça camadas e por cima cubra com chocolate branco e preto