PÃO de BANANAS

PÃO de BANANAS

Prepare um PÃO de BANANAS sem FARINHA, super SAUDÁVEL e com MUITO SABOR.

O sabor tradicional, porém sem glúten e sem açúcar... só os melhores ingredientes!

INGREDIENTES:

4 bananas bem maduras

3 colheres (de sopa) de linhaça moídas

3 colheres (de sopa) de xarope de bordo ou mel de abelhas

2 colheres (de café) de extrato de baunilha

1/2 xícara de farinha de coco

1 colher (de chá) de sal

1 colher (de chá) de fermento

1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (de chá) de canela

1/2 colher (de café) de noz moscada

1/2 xícara de amêndoas ou nozes picadas

Modo de preparo

1

Para preparar pão de banana comece por descascar as bananas e amassá-las com um garfo, de forma a obter um purê mais ou menos homogêneo. Reserve.

2

Numa tigela misture o açúcar e a manteiga até conseguir uma consistência cremosa. Em seguida adicione os restantes ingredientes (a banana incluída), e mexa muito bem para incorporar tudo.

3

O resultado será uma massa mole que você deverá verter para uma forma retangular untada com manteiga. Leve seu pão de banana ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar durante cerca de 1 hora.

4

Quando a crosta se apresentar dourada e, após espetar um palito no interior do pão, este sair limpo, significa que seu pão de banana está pronto! Retire do forno, espere esfriar para desenformar, e sirva. Bom apetite!

Faça este pão de banana sem farinha, super saudável e saboroso.