Como fazer Mini Hambúrguer de Carne

Margarina Puro Sabor dá dica de receita ótima para preparar no fim de semana

Hoje em dia é fácil encontrar uma hamburgueria em qualquer cidade, não é mesmo? Só que nem sempre é tão acessível ao bolso. Você já pensou em fazer o seu em casa para saborear um incrível lanche com a família? A Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, ensina o passo a passo.

Perfeito para servir como entrada ou acompanhamento, não tenha dúvidas no modo de preparo. Assista ao vídeo https://www.youtube.com/watch?v=xU4jj0J9cU8


Como fazer Mini Hambúrguer de Carne
Ingredientes:

Hambúrguer


180g de alcatra


sal a gosto



Molho


3 gemas


15ml de vinho branco


50g de Margarina Puro Sabor


1/2 maço de manjericão fresco picado


15ml de vinagre


Torradas


5 fatias de pão de forma

Modo de Preparo:

Hambúrguer


- Limpe bem a carne e retire toda a gordura. Pique-a bem fininha com a ponta de uma faca e tempere com sal. Modele no formato de mini hambúrguer com cerca de 20g cada um.

- Pincele um pouco de margarina nos dois lados e coloque-o na grelha bem quente por três minutos.

Molho


- Em uma vasilha coloque as três gemas e leve ao fogo em banho-maria. Acrescente o vinho branco e, com um batedor de clara, mexa sem parar durante cinco minutos.


- Retire do fogo e ponha a margarina já derretida, o manjericão e o vinagre. Bata até ficar cremoso. Sirva sobre a torradinha com o molho por cima.



Enviado por e-mail
Elder Magalhães (elder@pressaporter.com.br) – ramal 24

Claudia Reis (claudiareis@pressaporter.com.br)