Strogonoff de frango

Strogonoff de frango,

 muito simples e rápido.

INGREDIENTES:

1/2 filé de peito de frango picado;

1 cebola pequena picada;

1 caixa de creme de leite;

250g de extrato de tomate;

1/2 colheres de manteiga;

2 dentes de alho cortados;

azeite;

orégano e pimenta -do -reino a gosto;

1 colher de catchup;

 PREPARO:

Em um recipiente, coloque o frango picado em cubinhos e adicione orégano, sal e pimenta-do-reino, misture bem. Reserve;

Numa frigideira, coloque uma colher de manteiga e deixe derrete. Adicione os cubos de frango e deixe cozinhar. Quando estiver douradinho, retire do fogo e reserve;

Coloque a outra colher de manteiga na frigideira com um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. Quando a cebola estive transparente, adicione o os cubos de frango e deixe dourar mais um pouco;

Depois, coloque o extrato de tomate e tempere com sal, pimenta - do -reino e orégano. Adicione o catchup e deixe cozinhar por 2 minutos;

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para que fique um molho homogêneo;

Pronto, agora é só servir;

Dica: Coloque arroz branco e batata palha ou frita para acompanhar;