Praticidade: Marca Fortaleza mostra como os utensílios podem facilitar o dia a dia

Praticidade: Marca Fortaleza mostra como os utensílios podem facilitar o dia a dia






Aprenda dicas de organização e veja como preparar uma refeição especial para família






A vida da dona de casa costuma ser corrida. Casa para arrumar, levar e buscar filhos na escola, fazer mercado, preparar a comida, entre tantas outras tarefas que demandam tempo e organização para que tudo corra bem. A Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, junto da nutricionista e consultora Aretha Magalhães, da Equilibrium, dá dicas práticas de como utilizar alguns utensílios estabelecendo alguns métodos para facilitar as demandas cotidianas.






Para as múltiplas tarefas é necessário priorizar uma organização no dia a dia para que as atividades não se acumulem causando estresse exagerado. Um bom jeito de começar é organizando a cozinha, incluindo a dispensa. Ao chegar do supermercado é bom guardar cada coisa em seu lugar. Segundo Aretha Magalhães, “utilizar potes de vidro para guardar macarrão, biscoito e cereais auxiliam na visualização de itens que estão acabando e precisam ser repostos. Além disso, o alimento seco se conserva melhor em embalagem de vidro fechada ao abrigo da luz e calor”.









Outro ponto importante é ter a mãos utensílios que ajudam a preparar refeições práticas e saborosas. “O ralador é um bom exemplo, enquanto um lado prepara o queijo ralado para o macarrão do outro lado é possível ralar cenoura, beterraba para uma salada colorida. Ter uma panela espagueteira também é um bom investimento, pois o macarrão fica cozido na medida certa e fica mais fácil para escorrer a água do cozimento, poupando tempo e reduzindo risco de queimaduras”, reforça a nutricionista.






Depois basta preparar um molho rápido no liquidificador como tomate natural batido com cebola, alho e manjericão ou pesto feito com nozes, parmesão, manjericão, alho e azeite. Com menos trabalho na cozinha sobra mais tempo para aproveitar as refeições à mesa enquanto curte a família.






Veja a receita completa sugerida pela Marca Fortaleza baixo.






Como fazer Penne com Salmão em Crosta com Castanha-do-Pará e Linhaça

















Ingredientes:


1 embalagem de Penne Fortaleza (500g)


750g de salmão em posta


2 colheres (sopa) de azeite


100g de castanha-do-pará, triturada


100g de semente de linhaça






Molho de Tomate:


5 colheres (sopa) de azeite


3 dentes de alho, picados


1 cebola média, picada


12 tomates maduros, sem pele, sem sementes e picados






Refogado de Brócolis:


3 colheres (sopa) de azeite


2 dentes de alho, picados


1 maço de buquês de brócolis, cozido


sal e salsinha picada a gosto






Modo de Preparo:






Passo 1 - Comece preparando o salmão. Tempere o salmão com o azeite e sal. Misture a castanha do para com a linhaça e empane as postas de salmão. Numa assadeira média, acomode o salmão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 30 minutos. Retire do forno e reserve.






Passo 2 - Prepare o molho de tomate. Em uma frigideira média, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte os tomates e refogue até desmanchar. Acerte o sal, tempere com a salsinha e reserve.






Passo 4 - Prepare o refogado de brócolis. Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte os buquês de brócolis, acerte o sal e deixe refogar por mais 3 minutos e reserve.






Passo 5 – Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.






Passo 6 - Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de tomate e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Acomode por cima o refogado de brócolis, as postas de salmão e sirva a seguir.






Rendimento: 6 porções


Calorias por porção: 845,3 Kcal


Tempo de Preparo: 50 minutos










Telefone: 11 3813-1344


Elder Magalhães (elder@pressaporter.com.br) – ramal 24