Rosquinha de colher Rosquinha frita... R d

Rosquinha de colher

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 lata de leite

50 g de fermento biológico

1 lata de óleo

1 lata de água morna

5 colheres (sopa) de açúcar

1 kg de farinha de trigo

Pitada de sal Calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

Coco ralado

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo

Adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante

Vai ficar uma massa meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas

Deixe a massa descansar até crescer

Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras

Depois de assada, passe a calda por cima

Calda:

Leve ao fogo o açúcar e o leite ao fogo até ferver, para que vire um melado

Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado

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Rosquinhas 

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó (Royal)

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de banha

1 colher (sopa) de manteiga

2 ovos inteiros

1/2 xícara de leite

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Coloque numa tigela os ingredientes secos, depois os outros, até ficar uma massa que não pegue na mão

Abra com o rolo (até mais ou menos 1 cm de espessura) e corte em rodelas usando um cortador próprio para rosquinhas ou com uma xícara de café ou chá, furando-as com um pequeno cálice

Frite-as imediatamente em bastante óleo quente

Vire-as até ficarem crescidas e coradas

Polvilhe com açúcar

Se quiser pode polvilhar com canela também

Informações Adicionais

A banha pode ser substituída por manteiga.

MAIS RECEITAS 

Rosquinha frita

Ingredientes

4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto

1 xícara de açúcar refinado

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo

Amasse todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último, aos poucos até o ponto de enrolar

Deixa descansar um pouquinho

Enrola, fritas em óleo com fogo baixo até ficar moreninha

Depois passa no açúcar refinado com um pouquinho de canela em pó

Guardar em lata de alumínio