RECEITA OSSO BUCO...Confira

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo

2 kg de ossobuco

2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho picados

5 tomates médios picados

1 lata de molho de tomate pronto

1 colher (sopa) de sálvia picada

1 colher (café) de pimenta-do-reino branca

Sal a gosto

Modo de Preparo

Numa panela de pressão, monte os ingredientes em camadas, da seguinte forma coloque o óleo, o ossobuco, as cebolas, o alho, os tomates, o molho de tomate, a sálvia, a pimenta e o sal

Não se preocupe em adicionar água

Feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão e a panela começar a chiar

Abaixe o fogo e deixe cozer por 45 minutos

Passado esse tempo, desligue o fogo, e não abra a panela, deixando a pressão sair naturalmente

Assim, o ossobuco estará pronto para servir