Bolo sorvete de chocolate

Sorvete: 

170 g de chocolate meio amargo 

1 lata de leite condensado 

1 lata de leite 

Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso 

Bolo: 

3 ovos 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 xícara (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de achocolatado 

½ xícara (chá) de óleo 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Brigadeiro: 

1 lata de leite condensado 

1 colher (sopa) de margarina 

2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau) 

MODO DE PREPARO

Sorvete: 

Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes 

Coloque em uma vasilha e leve ao freezer 

Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete 

Bolo: 

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos 

Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm) 

Brigadeiro: 

Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite 

Montagem: 

Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer 

Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte 

Desenforme, passe granulado em volta e sirva