Finna ensina receita de crepe com recheio bem brasileiro

Como fazer Crepe Romeu e Julieta no Palito

Ingredientes da Massa

2 xícaras de Farinha de Trigo Finna com fermento

2 e 3/4 de xícaras de leite integral

1 e 1/2 de amido de milho

1 ovo inteiro

1 pitada de sal

Margarina Puro Sabor para untar a máquina de crepe

Palitos de churrasco

Goiabada a gosto

Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até incorporar.

2. O ponto da massa é mais denso; se achar a sua muito líquida, adicione mais um pouco de farinha.

3. Deixe a massa descansar por 5 minutos.

4. Monte os palitos intercalando pequenos cubos de goiabada e queijo. Preencha apenas o espaço que caiba dentro da máquina de crepe, sem ficar muito cheio ou sair para fora.

5. Aqueça a máquina de crepe e, com a ajuda de um pincel, unte com a margarina.

6. Coloque uma parte da massa, afunde o palito e coloque uma pequena camada da massa por cima só até cobrir.

7. Feche a tampa e deixe assando até a luz da máquina acender.

Dica: utilize a mesma massa para fazer crepes salgados, recheio de queijo e presunto, salsicha, queijo e tomate.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 24 crepes

Tipo: Lanche

Via e-mail

Elder Magalhães (elder@pressaporter.com.br) – ramal 28

Ana Maura Werner (ana@pressaporter.com.br) – ramal 24