Como fazer Sopa de Espinafre

Aproveite as baixas temperaturas e experimente uma sopa quentinha e muito saborosa






Com alto valor nutricional, são ideais para serem servidas nos dias de frio






A sopa é uma ótima opção de refeição para se esquentar no inverno. Servida como entrada ou prato principal, pode ser preparada com os ingredientes mais comuns como legumes variados e carne ou, para deixar mais sofisticada, com frutos do mar.






Além do aroma e sabor delicioso, as sopas são repletas de nutrientes. Quando cozinhamos legumes e vegetais a maior parte dos nutrientes fica retida na água, assim, as sopas são ricas em sais minerais, por exemplo. Não há nada mais gostoso do que saborear um caldo quentinho e nutritivo durante os dias que fazem frio.






Pensando nisso, a Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, sugere uma sopa prática e saborosa.






Confira abaixo a receita.






Como fazer Sopa de Espinafre

Ingredientes:


1 maço de espinafre


1 cebola ralada


1 colher (sopa) de amido de milho


1/2 xícara (chá) de leite desnatado


1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado


1 colher (sopa) de Margarina Amorela


Sal (a gosto)


Pimenta (a gosto)






Modo de preparo:






Passo 1 - Refogue a cebola na Margarina Amorela, acrescente o espinafre e misture até que esteja cozido e sem nenhuma água.






Passo 2 - Em uma caneca, misture o leite e o amido de milho e junte ao espinafre. Tempere com sal e pimenta e vá mexendo até engrossar.






Passo 3 - Adicione o parmesão, misture e retire do fogo. Se preferir, bata o creme no mixer.






Porções: 2 porções