Pudim de Leite Condensado Diet

LEITE CONDENSADO DIET:

1 xícara de leite em pó;

1/2 xícara de água fervendo;

1/2 xícara de adoçante;

1 colher de margarina;

PREPARAÇÃO:

Bata tudo no liquidificador, esperar esfriar, reserve;

CALDA DE CARAMELO DIET:

2 xícaras de açúcar diet de frutose;

1 xícara de água;

PREPARAÇÃO:

Derreta o açúcar na panela, quando tiver moreno acrescente a água, deixe engrossar;

PUDIM:

Receita do leite condensado diet;

Mesma medida de leite (2 vezes);

1 colher café essência baunilha;

3 ovos;

MODO DE PREPARO:

Bater todos ingredientes do pudim no liquidificador, e despejar numa forma para pudim caramelizada com glucose;

Leve para assar em banho maria no forno, por mais ou menos 1 hora ou até formar ponto de pudim;

Retire, despeje a calda de caramelo e deixe gelar um pouco;

Nessa receita é necessário, primeiro fazer o leite condensado diet, a calda de caramelo veio em sequência, porém você pode deixar por último. Tenho certeza que acompanhando não terão dificuldades.

Créditos: Tempero Mineiro